Mercado internacional de especies marinas endémicas llega a precio histórico: Escobedo

Publicado el: 17 de diciembre de 2020.

La experiencia pesquera y acuícola de Baja California, está beneficiando a miles de familias, ante la situación adversa de otras regiones del mundo, afirmó Mario Escobedo, Secretario de Economía Sustentable y Turismo (SEST).

“Somos afortunados de tener especies endémicas de alto valor comercial, pero más de contar con pescadores con gran experiencia y mayor responsabilidad social, quienes están generando en estos momentos de crisis mundial importantes beneficios a Baja California”, sostuvo.

Resaltó el caso de la pesquería de langosta, típicamente ribereña y artesanal, se está comercializando a precios históricos de entre 80 a 85 dólares el kilo en el mercado de China.

“Esta pesquería se distingue por el carácter comunitario de las sociedades cooperativas de producción pesquera (SCPP), mismas que son celosas vigilantes de la sustentabilidad y el cuidado del recurso natural.

Recordó que la pesquería de langosta se rige por la norma oficial mexicana nom-006-pesc-1993, la cual establece una temporada de captura del 16 de septiembre al 15 de febrero de cada año en la costa Pacífico de Baja California, y este año ha alcanzado precio y producción récord

Sostuvo que en Baja California existen 32 unidades de producción pesquera dedicadas a esta especie, con la que se benefician directa e indirectamente más de dos mil 400 familias.

Aunque la producción de langosta roja se destina principalmente al mercado de exportación, parte de su aprovechamiento se comercializa en el mercado nacional, principalmente en centros turísticos y restaurantes.

La importancia de esta pesquería es que ocupa los primeros lugares en captación de divisas, por su preferencia en países como China, Taiwán, Hong Kong y Japón, donde se pagan mayores precios en su presentación de organismo vivo.

Situación actual de mercado
Mario Escobedo explicó que las tensiones de comercio entre China y Australia generaron el cierre de mercado en el país asiático, dejando fuera a uno de los principales competidores de la langosta bajacaliforniana.

Destacó que las acertadas relaciones encauzadas por el Presidente Andrés Manuel López Obrador con el Gobierno de China, son un factor importante en esta situación, con beneficios para el sector pesquero y acuícola en general.

Luego que en la temporada 2019-2020 se registró una producción 790 toneladas, en la que transcurre se estiman capturas de 700, más las que se acumulen durante los dos meses que faltan para llegar al 15 de febrero próximo.