53 toneladas de comida se tiran cada minuto en México
La Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA), EL Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), cada minuto se tiran a la basura 53 toneladas de alimento.
En el año 2019 el desperdicio llevó a los 28 millones de toneladas, es decir, un 40% de aumento respecto al 2018 en el que era de 20 millones de toneladas.
En un país donde 24.6 millones de personas no tiene acceso a comprar productos de la canasta básica, se desecha un 22% respecto a los países latinoamericanos, que en conjunto desperdician 127 millones de toneladas al año.
Alimentos más desperdiciados
Frutas y hortalizas (55%)
Raíces y tubérculos (44%)
Pescados y mariscos (33%)
Cereales (25%)
Carnes (20%)
Lácteos (20%
