Con 50 taquerías, la CDMX vivió el festival de tacos más grande de todo México

Publicado el: 9 de diciembre de 2019.

Este 8 de diciembre se vivió el primer gran festival de tacos de México y el mundo: Coca-Cola METATE. En el Parque Bicentenario de la Ciudad de México, se dieron cita 50 de las taquerías favoritas del país y la capital, desde Tijuana hasta Coapa, de Baja California al Estado de México, para deleitar a miles con el platillo más versátil y amado a nivel nacional: el taco.

El evento estuvo conformado por un line-up de bandas musicales, comediantes y por supuesto, una «batalla» por encontrar al mejor taco, con un jurado compuesto por los expertos gastronómicos, Pedro Reyes, Gabriela Rentería y Alejandro Escalante. Los asistentes a Metate pudieron disfrutar de una variedad impresionante de salsas, tipos de tortillas y sabores creados por maravillosos taqueros que llevan nuestras tradiciones a lo más alto.

Metate contó con talleres para la creación de tacos, desde lo principal que es la tortilla, hasta cómo preparar un trompo al pastor y técnicas para asar de la mejor manera su carne para los tacos de asada, típicos del norte de México.

Como en toda competencia, debe haber ganadores y la taquería ganadora se llevó un premio de 300 mil pesos, los siete finalistas, 60 mil pesos cada una.

Las taquerías participantes fueron las siguientes:

Asadero del Norte
Badillo Grill Baltazar, Tacos Árabes
Barbacoa Renatos
Cevicheve Sinaloense
Don Vergas
Cobá Fonda Yucateca
El Asador de Hidalgo
El Autentico Pato Manila
El Corazón del Mar
El Huequito
El Jarocho
El Rincón del Periban
El Pica
El Rincon Tarasco
El Súper Taco
El Vilsito
El Villamelon
El Vocho
Fonda Argentina
Keek’ En Pib
La Abuela, Tacos finos de canasta
La Barrita
La Casa de los tacos
La Güera de Churubusco
La Guerrerense
La Matoza
La Tradición
La Vegan
Lady Tacos de Canasta
Las Sirenas del Pacifico
Los Güeros de Boturini
Los Panchos
Los Q´ñados
Los Villanos
Por Siempre Vegana
Señor Taco
Tacos Don Juan
Tacos Hola
Tacos Norteños la Blanquita
Tacos Tony
Taquería Chabelo
Taquería El Greco
Taquería Gabriel
Tacos Las Güeras
Taquería La Modelo
Taquería Selene
Tercos Burritos & Clamatos
Tizne Tacomotora
Yeshua Tacos