Ahora Profeco se va contra el queso amarillo, busca sancionar empresas

Publicado el: 22 de octubre de 2020.

Tras haber sancionado a empresas de varias marcas de queso blanco y yogures, ahora Profeco se está alistando para analizar decenas de marcas de queso amarillo o queso tipo americano en México.

De acuerdo con la información, buscarán que las marcas cumplan con todas las normas y que se especifique que el queso amarillo contengena 100% de grasa de leche y nada de grasa vegetal.

Además de calificar que marcas si producen quesos de verdad y no llenos de colorantes o saborizantes artificiales, pues es más común que el queso tipo americano no sea 100% queso.

Según Profeco, esta vez notificarán a las empresas de las cuales se analicen los productos, para que tengan tiempo de aclarar cualquier tipo de observación que tengan, antes de la publicación del estudio, el cual se espera sea en noviembre de este año.